和そばでペペロンチーノ

昨日ゆがいた和そばが大量に余ってしまいました。今日の昼もまたまたそばを食べなければいけません。でも心はパスタを求めていました。

そんな日ってありますよね?ネットで検索したら、いるんですね。私と同じような方が。

和そばでペペロンチーノを作ってみました。これがなかなか美味しい。ひょっとしたら、パスタを使うよりも好みの味かもしれません。

例えて言うなら、そば茶のように、お茶なんだけどほのかに香るそばの風味、という感じです。香ばしくて美味しかったです。

気になるカロリーですが調べたところ、そば乾麺が、100グラムあたり344kcal、パスタが100gあたり378kcal。微妙のそばの方がカロリー低い?そばの勝ちです。